Etikettering van levensmiddelen in Frankrijk: De regels die je moet kennen (op basis van economie.gouv.fr)
Dit artikel is gebaseerd op de informatie verstrekt door de Franse overheidsinstantie DGCCRF (Direction générale de la concurrence, de la consommation et de la répression des fraudes) op economie.gouv.fr over de etiketteringsregels voor levensmiddelen in Frankrijk. Het doel is om de belangrijkste aspecten op een begrijpelijke manier uit te leggen.
Waarom is etikettering belangrijk?
Etikettering is cruciaal voor consumenten. Het stelt ons in staat om:
- Geïnformeerde keuzes te maken: We kunnen kiezen welke producten we willen kopen op basis van ingrediënten, voedingswaarden, herkomst en andere relevante informatie.
- Onze gezondheid te beschermen: Etiketten waarschuwen voor allergenen, houdbaarheidsdata en andere potentiële gezondheidsrisico’s.
- Te weten wat we eten: Transparantie over ingrediënten en productieprocessen bouwt vertrouwen op.
Wat moet er verplicht op een etiket staan?
De etiketteringsregels zijn vastgelegd in Europese en nationale wetgeving. De belangrijkste verplichte vermeldingen zijn:
- Naam van het product: Moet duidelijk en nauwkeurig beschrijven wat het product is.
- Lijst van ingrediënten: Alle ingrediënten moeten in volgorde van gewicht (beginnend met de zwaarste) worden vermeld, inclusief additieven. Allergenen (zoals gluten, melk, eieren, noten) moeten duidelijk worden gemarkeerd (bijvoorbeeld in vetgedrukte letters of een afwijkende kleur).
- Hoeveelheid van bepaalde ingrediënten of categorieën: Indien een ingrediënt in de naam van het product voorkomt, of de consument erdoor misleid kan worden, moet de hoeveelheid in procenten worden vermeld. Bijvoorbeeld, “Appeltaart” moet aangeven hoeveel procent appel er in zit.
- Netto hoeveelheid: Aangegeven in gewicht (grammen, kilogrammen) of volume (milliliters, liters).
- Datum van minimale houdbaarheid (THT) of uiterste consumptiedatum (TGT):
- THT (Ten minste houdbaar tot): Geeft aan tot welke datum het product zijn optimale kwaliteit behoudt. Na deze datum kan het product nog steeds veilig te consumeren zijn, maar de smaak en textuur kunnen veranderen.
- TGT (Te gebruiken tot): Betreft producten die zeer bederfelijk zijn. Na deze datum is het product niet meer veilig te consumeren en kan het een gezondheidsrisico vormen.
- Speciale bewaarcondities en/of gebruiksaanwijzingen: Bijvoorbeeld “Koel bewaren” of “Na opening gekoeld bewaren”.
- Naam en adres van de fabrikant, verpakker of verkoper: Zodat de consument weet wie verantwoordelijk is voor het product.
- Plaats van oorsprong: Verplicht voor bepaalde producten, zoals rundvlees, honing, olijfolie en vers fruit en groenten. In andere gevallen is het verplicht als het ontbreken van deze informatie de consument zou misleiden.
- Alcoholpercentage (voor dranken met meer dan 1,2% alcohol):
- Voedingswaardevermelding: Geeft informatie over de energie (calorieën) en voedingsstoffen (vet, verzadigd vet, koolhydraten, suikers, eiwitten en zout) per 100g of 100ml.
- Nutri-Score: Een facultatief, maar steeds vaker voorkomend, logo dat de voedingswaarde van een product samenvat in een letter (A t/m E) en kleur (groen t/m rood), waarbij A (groen) de meest gunstige voedingswaarde vertegenwoordigt en E (rood) de minst gunstige.
Wat moet je nog meer weten?
- Duidelijkheid en leesbaarheid: De informatie op het etiket moet duidelijk, goed leesbaar en onuitwisbaar zijn. De minimale lettergrootte is wettelijk vastgelegd.
- Taal: In Frankrijk moeten etiketten in het Frans zijn opgesteld. Extra talen zijn toegestaan.
- Misleiding: Etiketten mogen de consument niet misleiden over de aard, samenstelling, hoeveelheid, houdbaarheid, oorsprong of fabricagemethode van het product.
- Voedings- en gezondheidsclaims: Claims over de gezondheidsvoordelen van een product (bijvoorbeeld “rijk aan vezels”) zijn aan strikte regels gebonden en moeten wetenschappelijk onderbouwd zijn.
Waar kan ik terecht voor meer informatie?
De DGCCRF (Direction générale de la concurrence, de la consommation et de la répression des fraudes) is de Franse overheidsinstantie die verantwoordelijk is voor de controle op de naleving van de etiketteringsregels. Je kunt hun website (economie.gouv.fr/dgccrf) raadplegen voor meer gedetailleerde informatie en actuele updates.
Samenvatting:
De etikettering van levensmiddelen is van essentieel belang voor de consument. Door de verplichte informatie te lezen en te begrijpen, kunnen we geïnformeerde keuzes maken die passen bij onze behoeften en voorkeuren. De Franse wetgeving, in lijn met de Europese regels, streeft naar transparantie en bescherming van de consument.
Étiquetage des denrées alimentaires : les règles à connaître
De AI heeft het nieuws geleverd.
De volgende vraag werd gebruikt om het antwoord van Google Gemini te genereren:
Op 2025-06-06 11:54 is ‘Étiquetage des denrées alimentaires : les règles à connaître’ gepubliceerd volgens economie.gouv.fr. Schrijf alstublieft een gedetailleerd artikel met relevante informatie op een begrijpelijke manier. Antwoord alstublieft in het Nederlands.
1111