Officiële keurmerken voor kwaliteit en oorsprong van levensmiddelen in Frankrijk: Wat u moet weten (gebaseerd op economie.gouv.fr)
De Franse overheid hecht veel waarde aan de kwaliteit en de herkomst van levensmiddelen. Om consumenten te helpen bij het maken van geïnformeerde keuzes, heeft de Direction générale de la concurrence, de la consommation et de la répression des fraudes (DGCCRF), onderdeel van het Ministerie van Economie, een reeks officiële keurmerken (Frans: signes officiels de la qualité et de l’origine) in het leven geroepen. Deze keurmerken zijn bedoeld om de consument te garanderen dat bepaalde levensmiddelen voldoen aan specifieke criteria op het gebied van kwaliteit, herkomst en productiemethode.
Dit artikel is gebaseerd op de informatie die wordt verstrekt door economie.gouv.fr en probeert deze informatie op een duidelijke en begrijpelijke manier te presenteren. De publicatie van de informatie, “Les signes officiels de la qualité et de l’origine des produits alimentaires,” op 6 juni 2025, 10:00 uur, is dus de basis voor deze uitleg.
Wat zijn deze officiële keurmerken?
Deze officiële keurmerken zijn logo’s en aanduidingen die op de verpakking van levensmiddelen staan en die bevestigen dat het product voldoet aan specifieke eisen die zijn vastgesteld door de overheid. Ze geven een garantie dat de consument een product koopt dat aan bepaalde criteria voldoet die betrekking hebben op:
- Kwaliteit: Bijvoorbeeld de smaak, textuur, uiterlijk en voedingswaarde.
- Oorsprong: Waar het product is geproduceerd of verwerkt.
- Productiemethode: Bijvoorbeeld biologische landbouw of traditionele methoden.
De belangrijkste officiële keurmerken in Frankrijk:
Hieronder een overzicht van de belangrijkste officiële keurmerken die u kunt tegenkomen op Franse levensmiddelen, met een korte uitleg van wat ze betekenen:
-
AOP (Appellation d’Origine Protégée) / BOB (Beschermde Oorsprongsbenaming): Dit keurmerk beschermt de naam van een product dat afkomstig is uit een specifiek geografisch gebied en dat geproduceerd wordt volgens traditionele methoden. De kenmerken van het product zijn essentieel verbonden met het geografische gebied. Denk aan Roquefort kaas, Champagne of olijfolie uit de Provence.
-
IGP (Indication Géographique Protégée) / BGA (Beschermde Geografische Aanduiding): Dit keurmerk lijkt op AOP/BOB, maar de eisen zijn iets minder streng. Het betekent dat minstens één fase van de productie, verwerking of bereiding in de specifieke geografische regio moet plaatsvinden. Een voorbeeld is de “Prune d’Ente” (Ente pruim).
-
STG (Spécialité Traditionnelle Garantie) / GTS (Gegarandeerde Traditionele Specialiteit): Dit keurmerk garandeert dat een product geproduceerd is volgens een traditioneel recept of een traditionele productiemethode, ongeacht de geografische herkomst. Het gaat hierbij om de traditionele aspecten van de productie. Een voorbeeld is “Mozzarella.”
-
Agriculture Biologique (AB) / Biologische Landbouw: Dit keurmerk, vaak aangeduid als het “Euroblad,” garandeert dat het product geproduceerd is volgens de regels van de biologische landbouw. Dit betekent onder andere dat er geen chemische bestrijdingsmiddelen of kunstmest zijn gebruikt. De productie is milieuvriendelijker en respecteert de natuurlijke processen.
-
Label Rouge / Rood Label: Dit is een Frans kwaliteitskeurmerk dat garant staat voor een superieure kwaliteit en/of specifieke kenmerken van een product, die significant verschillen van vergelijkbare producten. Het kan betrekking hebben op de smaak, de productiemethode of de herkomst. Een voorbeeld is Label Rouge gevogelte.
Waarom zijn deze keurmerken belangrijk?
- Transparantie en vertrouwen: Ze bieden consumenten transparantie over de herkomst en de kwaliteit van levensmiddelen, wat leidt tot meer vertrouwen.
- Bescherming van traditionele producten en methoden: Ze helpen bij het behouden en beschermen van traditionele productie methoden en de identiteit van regionale producten.
- Ondersteuning van lokale producenten: Ze stimuleren de lokale economie door de verkoop van regionale producten te bevorderen.
- Informatie voor de consument: Ze geven consumenten de informatie die ze nodig hebben om een weloverwogen keuze te maken.
Waar moet u op letten?
- Leer de logo’s kennen: Maak uzelf vertrouwd met de logo’s van de verschillende keurmerken, zodat u ze gemakkelijk kunt herkennen in de winkel.
- Lees de etiketten zorgvuldig: Lees de etiketten van de producten aandachtig om te begrijpen wat het keurmerk precies garandeert.
- Wees kritisch: Controleer of het product inderdaad het keurmerk draagt en niet alleen een vergelijkbaar uitziend logo.
- Vertrouw op de DGCCRF: De DGCCRF controleert regelmatig of de producenten de regels van de keurmerken naleven.
Conclusie
De officiële keurmerken voor kwaliteit en oorsprong van levensmiddelen in Frankrijk zijn een belangrijk instrument voor consumenten om producten te selecteren die voldoen aan hun eisen en verwachtingen op het gebied van kwaliteit, herkomst en productiemethode. Door op de hoogte te zijn van deze keurmerken, kunt u als consument een bewuste keuze maken en bijdragen aan de ondersteuning van lokale producenten en de bescherming van traditionele producten. De informatie verstrekt door economie.gouv.fr is een waardevolle bron voor consumenten die meer willen weten over deze keurmerken. Houd de website in de gaten voor updates en nieuwe informatie.
Les signes officiels de la qualité et de l’origine des produits alimentaires
De AI heeft het nieuws geleverd.
De volgende vraag werd gebruikt om het antwoord van Google Gemini te genereren:
Op 2025-06-06 10:00 is ‘Les signes officiels de la qualité et de l’origine des produits alimentaires’ gepubliceerd volgens economie.gouv.fr. Schrijf alstublieft een gedetailleerd artikel met relevante informatie op een begrijpelijke manier. Antwoord alstublieft in het Nederlands.
1128